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Recorrer las Hoces del Río Piedra es adentrarse en uno de los parajes más abruptos y sobrecogedores de la zona. Situadas entre Aldehuela de Liestos y Torralba de los Frailes, estas gargantas excavadas por el agua ofrecen un contraste fascinante entre la verticalidad de sus paredes rocosas y la explosión de vida de su bosque de ribera.
El sendero principal forma parte del GR-24 (Etapa 04). El trazado serpentea siguiendo el cauce del río Piedra, permitiendo al caminante sentirse pequeño ante los gigantescos farallones de piedra caliza que se alzan a ambos lados.
Es una ruta de contrastes: mientras el monte mediterráneo domina las partes altas, el fondo del cañón es un refugio de frescor con chopos, sauces y una vegetación de ribera exuberante. Los amantes de la ornitología encontrarán aquí un santuario, ya que los cortados son el lugar de nidificación ideal para el buitre leonado, el halcón peregrino y la majestuosa águila real.
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